"Τα όνειρα πρέπει να είναι πάντα γλυκά"

Τετάρτη, 24 Απριλίου 2013

Τάρτα σοκολάτας νηστίσιμη!!


Γλυκάκι ελαφρύ με απαλή κρέμα σοκολάτας που στέκεται πάνω σε μπισκοτένια βασούλα και σκεπάζεται με ένα συννεφάκι σοκολατένιας σαντιγύ!!!

Αυτό το γλυκάκι το φτιάχνω πολυ συχνά γιατί είναι πολύ εύκολο και γευστικότατο. Το συγκεκριμένο περίμενε ημέρες για να μην πω εβδομάδες για να γίνει!! Η ιδέα μου αυτή τη φορά ήταν να βάλω μέσα στην κρέμα σοκολάτα, ψιλοκομμένες φράουλες, έλα όμως που δεν ήταν γραφτό του να γίνει....

Κάθε φορά που έπαιρνα φράουλες, μετά από λίγο, κάτι μικροσκοπικά χεράκια άνοιγαν το ψυγείο και τις εξαφάνιζαν στο λεπτό. Τα μπισκότα και η κουβερτούρα περίμεναν υπομονετικά στο ντουλάπι, το γάλα και η σαντιγύ επίσης, οι φράουλες όμως πάντα εξαφανισμένες....

Όταν λοιπόν κατάφερα να "γλυτώσω" δυο τρεις, και αφού δεν έφταναν για να τις βάλω στην κρέμα στόλισα απλά το πιάτο!!

Και η συνταγή

Υλικά
300 γρ. γάλα σόγιας
2 1/2 πλάκες κουβερτούρας ψιλοκομμένες
1 φυτική σαντιγύ (πράσινο κουτάκι)
2 πακέτα μπισκότα digestive
4 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

Εκτέλεση
Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα τοποθετούμε σε μια μεγάλη ταρτιέρα ή πυρέξ.
Περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε και δημιουργούμε μία βάση όπως στο cheesecake.
Σ' ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα σόγιας,(εάν βρείτε και με γεύση βανίλια, γίνεται ακόμα πιο νόστιμο). Το ρίχνουμε σε ένα μπωλ που έχουμε βάλει την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και με μία μαρίζ (σπάτουλα σιλικόνης), ανακατεύουμε για να λιώσει καλά η σοκολάτα. Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και ψιλοκομμένες φράουλες.

Χτυπάμε τη σαντιγύ στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει και την προσθέτουμε στην λιωμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα και το ρίχνουμε πάνω από τη βάση των μπισκότων. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει καλά και μετά διακοσμούμε με τριμμένο μπισκότο, σαντιγύ, φράουλες ή ό,τι μας αρέσει.

Η συνταγή είναι της κουμπάρας μου Ιλένιας.



5 σχόλια:

Αγγελικη Ν είπε...

Δείχνει υπέροχη!
Φιλάκια

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ε τώρα μας έστειλες αδιάβαστους!!
Τι λαχταριστή που δείχνει!
Ούτε θα το φανταζόμουν ότι είναι νησίσιμη!
Μπορούμε άραγε να αντικαταστήσουμε το γάλα σόγιας (δεν το μπορώ) με γάλα καρύδας??
Φιλιά, καλό απόγευμα!

Sweet Dreams είπε...

Ελενα μου σ´ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Φαντάζομαι οτι και με το γάλα καρύδας θα γίνει ωραίο, αλλά πάντως και το γάλα σόγιας δεν το καταλαβαίνεις καθόλου στη γεύση.
Φιλιά πολλά!!

sundayspoon είπε...

Ωραίο πράγμα να μην στερείσαι το γλυκό ούτε στη νηστεία και αυτή η ταρτούλα είναι ό,τι πρέπει για την περίσταση!
Φιλιά!

Uouo Uo είπε...


thank you

حراج السيارات

Δημοσίευση σχολίου